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August 14, 2008
法式餐點
versehyuk | 2008-08-14 01:14:30
鼓勵此日記：0 推薦這個部落格: 11
前陣子問到的^^
常去吃鐵板燒的老闆
原來是學法式料理的
好驚訝阿!!!!
於是我問了他一個問題
為什麼一般的法式餐點使用的食材並無太大的差別
但在價錢上卻較為驚人

老闆說:
    沒錯~材料並無太大不同
    但法式菜的醬料、湯底。。。等等
    必須長時熬煮
    麻煩的是
    必須一樣樣的提煉
    然後混合熬
    非常耗時和瓦斯
    當然加錢上會比較貴


原來如此~~懂了懂了^^
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