thomastsao 在天空部落發表於
2009-10-21 07:27:13
小的必須先聲明,小的當兵20幾年,也就是說吃了20幾年的饅頭,同時也喝了20幾年的白稀飯,對於外界所謂的「美食」知之甚少。小的這兒只有簡單不費事的玩意兒,但對於一個宅男而言,在等待一下次稀有的大餐來臨前,胡亂的混吃一回,小的倒是磨練出了些許經驗。這會子就來看看這「水煎餃」,或著被稱之為「鍋貼」的東東吧!
在COSTCO的冷凍食品櫃裡,總有一些奇奇怪怪的玩意兒!一般人大多匆匆走過不削一顧,小的抱著實驗的精神買回來試試,但往往一試就成了主顧囉!這個鍋貼一盒裡頭有200個,包裝成2袋,售價是195元錢,若您想知道一個單價是多少,嘿!小的數學不好,這得勞您的駕撥個算盤囉!買回來第一件事,就是先將紙盒子拆掉回收,這樣就能順利的放進冰箱的冷凍櫃。按盒上的說明,這鍋貼有三種吃法,1.煮,就像下餃子一樣的煮(蠻奇怪的吃法)。2.煎,就像小的這樣,先熱鍋併蹈入些許薄油,然後將未經解凍的鍋貼排好,再淋上約180cc左右的麵粉水,蓋上蓋子,開中小火,定好計時器7分鐘,中途千萬不要去管它。時間到了就成啦!3.蒸,就象徵湯包那樣子蒸法,15分鐘(應該也是好吃的,但小的沒試過)。
時間到,揭開鍋蓋,下邊的底皮已經酥脆了。
調上些許蒜末醬油,就是美味的一餐囉!簡單吧!若論起口味,與「四海遊龍」或著「八方雲集」相比,這鍋貼約小了15%,但味道與口感卻不容易有什麼區別,若再搭上一碗酸辣湯,保證一家人也是能吃的心滿意足滴!