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ID:thecrabs
暱稱:蟹逅
地區:臺北市

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February 12, 2009
從連鎖餐飲業大降價的啟示
在經濟環境惡化下只有降價是唯一手段嗎?
    今天新聞傳出許多連鎖餐飲業開始削價,消費者就真的能撿到便宜嗎? 如果在消費力減弱下就大降價,那經濟好時店家又賺了你多少暴利呢??
    賠錢生意無人做,如果在初期小幅降價可以促進消費(增加來客量),那還情有可原,若只是更改內容物(質或量)以求降價,那倒楣的仍是無辜的消費者,整體經濟也無法好轉。 
    再者,當這類店家以此種方式得利後,等經濟慢慢暖化;他們又可從你身上賺取暴利了。例如:一個80元的餐,經濟好時100元;經濟不好時49元,你還相信這類商家嗎??
只有兼顧品質跟永續經營的餐飲業者才能日久彌新,因為他們想的不是快速從無辜消費者身賺錢,而是專注在經營品質跟創新,進而得到消費者的認同
September 12, 2008
September 9, 2008

吃螃蟹也能很優雅

觀看全文...
April 29, 2008

蟹逅的營業時間為
中午11:30~14:30
最後點餐時間為
14:00
晚上17:30~22:00
最後點餐時間為
21:00
本公司也提供刷卡的服務
(AE除外..)

January 20, 2008


螃蟹富含牛磺酸,可以發揮保護肝臟功能,而其特有的甲殼素,具有仰制腫瘤的功效。



  • 性味:味鹹,性寒

  • 熱量:140卡/100公克

  • 營養成分:蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、菸鹼酸、甲殼素

  • 功效保護肝臟、 預防動脈硬化、強化骨質、清熱散血


螃蟹〃蛋白質含量高,而只肪、糖類的成分幾近於零,並含有多種營養素,是非成滋補的海鮮。由於菸鹼酸含量高,可促進血液循環,加速脂肪的新陳代謝。同時也富含鈣、磷、鐵、鋅,具有強化骨質、預防貧血、預防味覺及嗅覺異常、減輕壓力的作用。而螃蟹所含的甲殼素,可以仰制人體組織的不正常増生,其所含的碘能預防甲狀腺腫大。中醫則認為,螃蟹具有清熱散血的作用,可用來治療筋骨損傷、黃疸等症狀。《引用─三采文化‧海鮮肉類蛋奶事典》