個茄汁很合我口味...但....被人食晒..

少少水加蕃茄煮,之後落白醋同沙糖慢慢較味

有人說用意大利佬蕃茄好d...因為味濃d 唔洗落咁多調味...

不過算了...這個要買...而且有d 貴

只好用中國蕃茄 ( 應該是平加汁多,但問題是淡 )

當然最後要打個獻/落高筋麵粉將佢個汁收一收將蕃茄醬

豬扒很普通啦...

普通油鹽糖,打鬆佢d 筋,之後蒜茸煎

煎至黃金

然後洋蔥同炸好薯仔起獲,加入蕃茄醬,之後再加埋豬扒,炆兩分鐘左右

即上碟

no.1 >_<