秋山遊

坊間有情人終成眷屬時，一對新人照禮儀慣例須向雙方父母長輩敬茶；據過去的禮俗來說，男的去女家接

走新娘，這一杯是『謝恩茶』，女的被帶進男家門，從此將成為賢妻媳婦，雙手奉上的是『認親茶』。

一杯茶水；顯在結婚儀式中的重要性，形同結婚證書上的簽名，可這是整個大自然簽於你的，用它在天地

間最潔靈之物。

詩經─關鳩；開始生命學習人的可貴。

關關雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。

參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。

求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，輾轉反側。

參差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。

參差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，鐘鼓樂之。

咕咕對唱的雎鳩，在那黃河中的小洲；美好的理想，是君子一心想要追求的。

每年夏天芒種前後十天，茶園裡會特定僱用採茶婦女，以人工手採經由『茶小綠葉蟬』，吸吮過的一心

二葉嫩芽。

『東方美人茶』著重外觀及色澤，因此在製茶過程中特別耗時費工。每至產季，茶農們不分晝夜，幾乎

整天待在茶廠，忙得不可開交。


茶農將剛採摘回來的鮮葉，均勻散落在笳苙上，接受兩、三小時的『日光萎凋』，促使 “ 消水 ”並引

發『發酵』，然後將茶菁轉移到室內『靜置』，並視狀況予以三至四次的翻動茶菁，至茶葉已具備色、

味、香，才放進鍋爐以高溫快炒『炒菁』。

炒菁之後，下鍋放進浸濕的包布，並投入塑膠袋中靜置，使茶葉回軟，在經由機械揉橪、手工解塊過程

，最後將茶葉放置乾燥機網盤中，進行兩次烘焙乾燥，才算大功告成。長達十多個小時的製茶過程，相

當繁複乏味，但卻非套公式般能夠簡化；為維持茶葉的品質水準，茶農不能稍有馬虎，一點一滴地去累

積經驗。

台灣是精緻茶的產區，尤其是“東方美人茶”早在一百多年前就揚名世界，被稱為『福爾摩沙烏龍茶』

，亦是台最重要的外銷產業，但七O年代卻隨經濟轉變而沒落，外銷轉成內銷。

圓柔過喉、另人回味無窮的  “東方美人茶” ，唯有採摘不噴灑農藥的無污染茶菁才能製成；但要製作

好茶 ，除了繁複的製茶流程外，還有 “ 植茶人 ”對茶品質的執著，一晝一夜的製茶過程，若非能親身

體驗，實難想像其中的辛勞。


手製茶雖然有一定的工序步驟，但因氣候、茶菁品質和各人的手工力度不同，做出來的茶 “ 色香味 ”

都會不一樣；茶農經過無數次的嘗試，每一個人都會練就出其『獨特』的技巧。


回想著曾經有過製茶體驗的自己，整整一天，看到茶農與老師陪著我們製茶，儘管多數只能默默看著茶

農一個步驟、一個步驟地把茶葉從青綠，搓揉、烘焙到散發出茶葉香氣，但現場始終流轉著茶農對茶品

質的堅持與自信。


陽光下，輕踏在土壤和淺草的茶園小徑，接受著她蘊含生命希望與力量；瓢蟲、螳螂、茶蟬、蚱蜢、畫

眉鳥......    大地的恩賜讓我們相遇，讓我們能與自然共生；感恩家鄉土地的芬芳、雜草的奉獻、以及

昆蟲的點綴，共構成一幅欣欣向榮生態茶園景觀，造就了一杯杯“愛護與善待”生命的希望好茶。


謝謝每一片葉子。

每一片葉子都流著您們，投注在它葉上的生命力；

謝謝那一年的陽光與空氣，謝謝那一年的雨露與風霜，

讓我們得以享受每一季不同的，獨一無二的豐美茶韻......

幽靜和孤寂是自然的本來面貌......

月光照進陶房，將沉睡的我叫醒，側耳聆聽著寂靜之音；聆聽月兒的呼吸，星子的呢喃，這一切都是無心的

！推開房門，抬頭仰望夜空裡的星星，小小的星星，小小的光芒，吟唱著小小的幸福......


創作的記號─

櫻瓣    櫻瓣一起飛舞吧！永遠籠罩在燦爛的光芒中。

旅次輾轉的生命旅人，分離邂逅不斷反覆流轉著；喜悅悲傷不斷反覆流轉著；等待停靠在意時間，像似失了

時節的三月雪，識時似的飄落下來，玩笑似的偏離了季節，我低下頭去，凝視著它落下來融化掉；告訴我說

：『當春天降臨時我將會更美麗，比起去年更加美麗』。



山的思念

若只是無心的望著山，山不過也只是山而已。若將心門打開；真正仰望山的時候，自己也將成為一座山。

我們思念山，尋覓著山，行走於山永不腐朽的懷抱........

山‧不只有高聳的峰巒，深邃的峽谷；樹木、岩石、泉水、飛鳥、走獸、霧氣、雲彩、山嵐、回音，還有

無數的事物聚合，成就一座山。

山裡不分四季，常時更新；夏天過後的秋日山景，總讓我們這些永遠的旅人，心情激動不已.......

2009志野燒‧創作陶    山行

連炳龍陶藝創作簡歷 
Lien, Ping-Lung  

1970  台灣 台中縣豐原市出生  

1989  國立大甲高中美術工藝科陶瓷組畢業  

2008  國立台中技術學院(進修部)商業設計包裝組畢業 

1995  成立龍山陶藝工作室 

2000  自築柴燒<穴窯>從事柴燒研究  

      展覽  

1994  台北國際陶瓷博覽會現代陶藝邀請展  

1995  全國陶藝展邀請展  
1999-2008 國內各陶瓷藝廊常年邀請展  

2000  台北太平洋百貨美術小館個展  

2002-2006 桃園國際機場常年邀請展  

2005  高雄景陶坊專業陶瓷藝廊個展  

2007  台中縣大甲媽祖文化節文藝創作邀請展  

2004-2008 台南國際蘭花節蘭藝創作邀請展  

1995-2009 台中縣文藝季常年邀請展 

2008  台南國際總爺陶藝邀請展  

2009  總統府藝廊邀請展 

2009  鶯歌 陶華灼 藝廊 柴燒陶藝個展   

      得獎及典藏   

1992  第47屆全省美展工藝部 金牌獎  

1993  第5屆國立歷史博物館陶藝雙年展 銀牌獎  

1993  第48屆全省美展工藝部 優選  

1996  第1屆台灣陶藝獎 特優首獎  

1997-2001 第二.三.五屆亞洲工藝創作展 入選賞 

2002  第七屆大墩美展工藝部 佳作獎   

2005  第五屆國家工藝獎 佳作獎  

作品獲國立歷史博物館 國立美術館 台中縣立文化中心典藏 

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