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 大麻是一種原產中國的經濟作物，在中國，大麻有六千多年的種植歷史。傳統中的六穀中就包括大麻。其韌皮的纖維可以用於紡織粗、細麻布，製造繩索、麻線等，或用於造紙；籽可以搾油，做飼料，或者當中藥中的「火麻仁」。

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 啊哈哈 把食譜記起來  做出來超好吃的

蜂蜜全麥土司麵包

材料

1 又 3/4 至 2 杯All-purpose麵粉 (中筋麵粉) 

1 又 1/4 杯全麥麵粉 (Whole Wheat Flour) 

2 又 1/4 茶匙快速酵母 (Rapidrise Yeast) 

1 茶匙鹽 

1/2 杯牛奶 

1/4 杯水 

3 湯匙蜂蜜 

1 湯匙純奶油 

1 個蛋 

1/4 杯切碎的核桃仁 (約米粒粗細)

作法

先在大的混合碗中加入 1 杯中筋麵粉、 1 又 1/4 杯全麥麵粉、未溶解的酵母和鹽。

另外在鍋中混合牛奶、水、蜂蜜及奶油，加熱至華氏 120 至 130 度 (攝氏 50 至 55 度) 。

將液體材料緩緩加入乾的材料中，用木攪拌匙攪拌 3 分鐘，此時麵糰會非常黏稠不易攪拌，但請耐心攪拌不要省略此步驟。

接著加入蛋攪拌均勻後，再加入 1/2 杯的中筋麵粉 (剩下的麵粉可留待揉麵時再加入) 及核桃仁，用攪拌匙仔細攪拌成麵糰。

在乾淨的桌面或板子上略撒麵粉，將麵糰揉 8 至 10 分鐘至表面光滑不黏手。

麵糰置於撒了少許乾粉的板子上，再蓋上乾淨的布，讓麵糰略為鬆弛 10 分鐘。  

再把麵糰輕輕桿成 12x8 吋的長方形，從短邊開始捲緊成長筒狀，接縫要仔細捏緊，並把兩端封口捏緊並往下拉，

用麵糰本身壓住，才不會在第二次發酵時張開。放入抹了油的 8x4 長形烤盤中 (見右圖)。

蓋上乾淨的布放在溫暖通風處，讓麵糰發酵成兩倍大 (見左圖)，約 1 小時至 1 又 1/2 小時左右。

烤箱預熱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) ，入烤箱烤 30 至 35 分鐘，如果表面顏色太深的話，

可在烤 20 分鐘後在麵包上蓋一層鋁箔紙。從烤盤中取出後刷上一層融化的奶油，放在冷卻架上待完全冷卻即可切片。

註1：可能因為研製過程的不同，還有在測量時緊密程度不一，或因製作當天空氣的濕度，

材料中麵粉可視情況斟酌加入，但不要超過最高上限，只要混合出柔軟的麵糰即可。

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