September 27, 2009
springpark 在天空部落發表於 18:46:36
- 早上九點即開始到廚房報到, 檢查當日要使用的食材與備料
- 沙拉與客房水果的準備
- 思鸝點用率極高的特色美食的檢查與準備
- 準備員工餐的午餐
- 下午一點多開始準備下午茶的備料
- 下午四點多準備員工餐的晚餐
- 傍晚: 與廠商接洽, 叫貨, 列出隔天所需食材
- 傍晚六七點 – 思鸝供應晚餐時間
- 整理廚房, 休息
