January 22, 2008
sandy5 在天空部落發表於
2008-01-22 22:36:14
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拜拜時看到，咦，啥東東？
長的像桃子？又有光滑表面？！
米媽說是仙桃(幡桃)？！這個季節才有
查了知識+
仙桃又稱為「蛋黃果」，成熟時果實外皮為橙黃色，果肉橘黃色，柔軟而缺乏水份，很像煮熟的卵黃，種子單粒，為橢圓形。
長的形狀像桃子？但又有亮綠色外表？！成熟可以吃時外表呈現地瓜金黃色澤？！
以往多用於祭祀的仙桃(幡桃)，在祭拜後就很少食用，導致種植數量不多，且產地價每公斤僅十多元，但彰化縣二水鄉果農成功改良仙桃，金黃色果肉鬆軟可口，具有淡淡芒果香味，產地價每公斤高達七十元，身價頓時鹹魚翻身，成為市場新寵。
在二水鄉種植仙桃約一分地面積的果農鄭秋分說，以往的仙桃果實顏色也呈金黃色，但食用時卻沒有淡淡的芒果香味，加上吞食時口感苦澀，一般民眾多因它「仙桃」的名稱而專門拿來祭拜神明，祭拜一段時日後即予以丟棄，因民眾多不食用，產地價往年都不高，果農也鮮少種植。
終於從供桌上，拿下，成熟可以食用囉～～
橫切面，種子像是杮子吧～
小米嚐了
，口感像地瓜，綿密，好吃，但接近皮，吃了會略帶澀澀口感
米媽＆小米都愛上了ㄋㄟ
長的像桃子？又有光滑表面？！
米媽說是仙桃(幡桃)？！這個季節才有
查了知識+
仙桃又稱為「蛋黃果」，成熟時果實外皮為橙黃色，果肉橘黃色，柔軟而缺乏水份，很像煮熟的卵黃，種子單粒，為橢圓形。
長的形狀像桃子？但又有亮綠色外表？！成熟可以吃時外表呈現地瓜金黃色澤？！
以往多用於祭祀的仙桃(幡桃)，在祭拜後就很少食用，導致種植數量不多，且產地價每公斤僅十多元，但彰化縣二水鄉果農成功改良仙桃，金黃色果肉鬆軟可口，具有淡淡芒果香味，產地價每公斤高達七十元，身價頓時鹹魚翻身，成為市場新寵。
在二水鄉種植仙桃約一分地面積的果農鄭秋分說，以往的仙桃果實顏色也呈金黃色，但食用時卻沒有淡淡的芒果香味，加上吞食時口感苦澀，一般民眾多因它「仙桃」的名稱而專門拿來祭拜神明，祭拜一段時日後即予以丟棄，因民眾多不食用，產地價往年都不高，果農也鮮少種植。
終於從供桌上，拿下，成熟可以食用囉～～
橫切面，種子像是杮子吧～
小米嚐了
，口感像地瓜，綿密，好吃，但接近皮，吃了會略帶澀澀口感米媽＆小米都愛上了ㄋㄟ
