January 13, 2008
sandy5 在天空部落發表於
2008-01-13 16:33:01
鼓勵此日記：0
鑄鐵鍋保養：Iquana說，用豬肥油大火煎，開抽油煙機，讓油可以吃進鑄鐵鍋表層，形成天然不沾鍋
鑄鐵鍋清理：
煎完食物後，留下油膩膩的鑄鐵鍋，之前小米都是用熱水，加上軟式菜瓜布，輕輕刷拭鑄鐵鍋
Iquana看到Janie's Diary介紹鑄鐵鍋清理～～轉貼給小米看
原來有更好清理方式～～
原來有更好清理方式～～
鑄鐵鍋因為有毛細孔，清潔劑容易卡在鑄鐵的毛細孔內，鍋子容易生鏽，再煮食時吃到也對身體不好。
鑄鐵鍋的清潔方式很簡單，放約半杯水入鍋子，開火把水煮到熱，髒污和油膩的脂肪就會浮起來，這時候把水倒掉（拿起鍋子時要小心燙傷），再用清水沖洗一下。
下圖是小米照Janie's Diary方式清理
真的好好清理～～Janie
油全浮出水面囉～～Janie's Diaryhttp://blog.janietsai.com/index.php?seekname=%E9%91%84&job=searchTitle
