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December 18, 2008
今天晚上去新月,本來只是去家樂福而已,但結果變成逛新月,逛到3樓的時候看到有一家店.有
日本南部鐵器鑄鐵鍋 - 健康鍋-拿來煮湯, 煮東西用


日本料理炊飯厚釜 - 煮飯,滷東西用


日本陶瓷砂鍋
厚度中等 - 煮東西用
厚度厚 - 煮火鍋用

保溫能力強。
質地多孔,能少量吸附和釋放食物味道。
透氣防水:剩水不會漏;燒水時,全方位出水蒸氣。
剛買來時需要處理(例如加洗米水煮沸)以使其不容易碎裂。
不耐溫差變化,主要用於小火慢熬。






*圖片來源自http://www.463.org.tw/mall/32/catalog/index.php   鍋大姐購物網路商城

不知道這些對不對 ? 請大家指教
March 26, 2006
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