還記得以前夜深人靜，肚子感到莫名空虛時，有人就會替我煮了這碗麵…

上回拍完鄭州路，隨即走至洛陽街的建宏牛肉麵店採買三大碗回家
 (還好只是走一小段路就可以搭公車回家，真的有夠重的)
走到這裡時正好是中午用餐時間，所有的位置也都坐滿了客人，生意之好！







因為生意正忙，我也不好意思擋在人家的走道，所以拍了一張就趕緊靠邊站
一群人在吃麵，只有我拿相機在東拍西拍，真的讓人很害羞啊







這是店家提供的辣/牛油，可供食客盡情的享用，吃麵我一定要加這個
因為建宏的原汁牛肉麵不會很油，湯頭尚可，若把這傢伙加在麵裡
香氣以及口味皆提升了，讓這碗麵加了很多分，當然口味見仁見智
M媽喜歡清淡口味的，但M爸卻嫌口味不夠重，老爸…小心您的膽固醇～







拍這張照片時，一旁的客人立即閃到一邊，怕會檔到我拍照
真的很謝謝這位人兄，雖然拍過曝了但我也不敢再補拍，您請慢用啊～







回到家後，M媽看到我提著三大袋的牛肉麵就這樣回家直覺不可思議
(呃…老媽，您不知道您女兒是「大力女」這回事嗎)
母女倆就在廚房裡將牛肉麵煮了起來，因為這是手工麵
所以烹煮的時間會稍久些，M媽說年紀大了喜歡吃軟一點






我也帶了一些辣/牛油回家







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其實我最愛的是建宏的麵條，香Q帶勁，不會過軟或太硬
而牛肉是屬於比較軟嫩的口感，正適合老人家
吃完後M爸說，這間就是俗又大碗，所以生意才特別好
我想這特點其它店家也有，但口味能迎合大家才是最大的重點
再加上建宏的麵份量極多，所以在現場湯喝不夠還可以再續加
而外帶更不用說了，M媽拿了二個大湯鍋才將三碗的牛肉麵裝下呢
我想唯一能挑剔的，應該就是牛肉麵裡沒有青菜吧



吃牛肉麵時，M媽說以前還沒請外傭，週日晚上M爸都會帶著M媽
四處找好吃的店家吃晚餐，而這間建宏牛肉麵就是其中之一
請了外傭後，這情趣樂趣也就消失了，能感覺老媽心中的那份遺憾
而我也能體會那份心情，有機會，再跟老爸提點一下吧 






建宏牛肉麵

地址：北市洛陽街45-6號
電話：02-2552-4875
營業時間：24小時