November 5, 2008
marlo 在天空部落發表於
2008-11-05 18:29:48
鼓勵此日記：3
吶~老友~我多麼有誠意的拍上來了~
秋天的秋刀魚最肥美了>//////////<
便宜方便又好吃~
首先是前往市場買新鮮的秋刀魚(廢話)，請漁販清內臟去頭尾後，
回家徹底洗乾淨，並用鹽巴醃一下，適量就好，除非你想吃鹽燒秋刀魚，
那鹽巴只要稍抹一下外層跟內裡，
(即是清過內臟的內腹處，不抹也可以，秋刀魚本身很鮮甜，我是都不弄@@)
看起來會是以上這樣，記得鹽巴別抹太厚啊~
再來，用鋁箔紙盛裝，記得是亮亮的那一樣朝上喔QQ別放反了。
接著是最簡單的步驟，放進烤箱烤他15-20分鐘。
等他噹一聲後，就有肥美鮮甜的秋刀魚可吃啦~~~~~
我知道我們都很懶，所以你就鋁箔紙拉起來直接放在盤子上，
再配上鹽味胡椒，超級好吃>////////////<(其實不灑就很好吃囉~鹽會將魚的鮮味提出來~~)
烤完後會溢出來的油質都是天然的動物海鮮油脂，
至少我們不會吃到怪怪的、不良的添加物或不良油，
這樣子，只要25分鐘，就有一盤肥美又鮮甜的秋刀魚可吃了~~
我好愛秋刀魚~~~~~~~~~
(請忽略我亂擺盤，因為我還沒吃中飯，肚子餓了只想急著吃 = =|||||)
以上，簡單做~
不會又進你家貓貓狗狗的肚子去~
下回換烤雞翅膀~~~
剛剛的自製薑母鴨來不及拍@Q@ 不過我想你應該也懶的炒= =+...
秋天的秋刀魚最肥美了>//////////<
便宜方便又好吃~
首先是前往市場買新鮮的秋刀魚(廢話)，請漁販清內臟去頭尾後，
回家徹底洗乾淨，並用鹽巴醃一下，適量就好，除非你想吃鹽燒秋刀魚，
那鹽巴只要稍抹一下外層跟內裡，
(即是清過內臟的內腹處，不抹也可以，秋刀魚本身很鮮甜，我是都不弄@@)
看起來會是以上這樣，記得鹽巴別抹太厚啊~
再來，用鋁箔紙盛裝，記得是亮亮的那一樣朝上喔QQ別放反了。
接著是最簡單的步驟，放進烤箱烤他15-20分鐘。
等他噹一聲後，就有肥美鮮甜的秋刀魚可吃啦~~~~~
我知道我們都很懶，所以你就鋁箔紙拉起來直接放在盤子上，
再配上鹽味胡椒，超級好吃>////////////<(其實不灑就很好吃囉~鹽會將魚的鮮味提出來~~)
烤完後會溢出來的油質都是天然的動物海鮮油脂，
至少我們不會吃到怪怪的、不良的添加物或不良油，
這樣子，只要25分鐘，就有一盤肥美又鮮甜的秋刀魚可吃了~~
我好愛秋刀魚~~~~~~~~~
(請忽略我亂擺盤，因為我還沒吃中飯，肚子餓了只想急著吃 = =|||||)
以上，簡單做~
不會又進你家貓貓狗狗的肚子去~
下回換烤雞翅膀~~~
剛剛的自製薑母鴨來不及拍@Q@ 不過我想你應該也懶的炒= =+...
