路克米

【老屋之夜活動報導2008/12/12】


隱身在一條社區小巷裡的「溫室烘焙屋」，蓊鬱的綠枝爬滿大半白牆，隨著聖誕的腳步來臨，門口也點上昏黃溫暖的燈飾和蠟燭，伴隨店裡飄來的糕點香甜，和熱絡的用餐氣氛，整家小店正歡欣地等待今日的活動展開。七點整，參與這次烘焙DIY的20餘名成員陸續到來，有扶老攜幼的一家人，也有結伴的年輕女孩，或是隻身前來的大男生，讓小巧的空間裡擠滿期待的心情。


一開始，溫室的大家長林女士特地出來歡迎大家，笑意盈盈地為我們講解了溫室的起源，慶東店的年輕店長陳小姐則表示，很開心能透過這次機會讓許多新朋友前來認識溫室，溫室烘焙屋的特色就是自然溫馨，尤其自家的蛋糕點心更是不假他人之手，全都是店裡烘焙師傅的精心傑作，希望今天這場活動大家能製作自己的專屬蛋糕，帶回最獨特的佳節氣氛。


首先，烘焙師傅先介紹使用器具：製作巧克力花紋的刮刀、模型板、烘焙用紙及塑膠片、擠花器…等等，利用這些器具，就可以把加熱後的液狀巧克力製成各種造型的巧克力片。師傅們也說，在家裡只要運用保鮮膜、紙捲筒、巧克力磚和市面上取得方便的小工具，這些「專業級」的花式巧克力片其實也可以輕鬆DIY！


示範完畢，輪到學員大顯身手！拿起店家準備好的道具，大家開始畫出自己想要的巧克力圖案，年輕女生畫出可愛的星星、愛心；成年的大男生製作網狀巧克力片；有烘焙基礎的阿姨穩穩地控制手上的巧克力畫筆，做出特殊的圖樣；高齡老奶奶堅持寫出「心」字，卻被孫女認錯是笑臉；還有小朋友畫出米老鼠，卻等不及巧克力成形就大快朵頤，弄得滿嘴滿手黑……。等到大家的巧克力片都逐漸完成，店家發下每人一塊蛋糕讓大夥兒佈置，把巧克力放在喜歡的位置、用鮮奶油寫字或擠花邊裝飾、插上聖誕快樂的紙牌或擺個聖誕老公公的小糖人，一塊獨一無二的蛋糕就大功告成囉！最後，在小孩們意猶未盡地吃著巧克力片、及大人們滿心歡喜地提著自己所畫的美麗蛋糕，在盈滿歡娛溫馨的氣氛裡，為2008年的最後一場「老屋之夜生活講堂」畫下一個圓滿的句點…。