路克米

【老屋之夜活動報導2008/05/16】

五月十六日的晚上，古都老屋之夜生活講堂在「窄門咖啡館」揭開第二場序幕，得了今年老屋欣力獎雙冠王的「窄門」為此次活動第一個首選之處，想必在台南最有氣氛的咖啡館聽聽「咖啡情事」與「煮咖啡秘笈」是再好也不過了！館主Jessica小姐不僅煮了一手好咖啡也練就一身評斷咖啡館的功力，過程中詳細地介紹咖啡館與文學藝術產生的關聯，並播放十多年前窄門整修的紀錄影片，大家莫不嘖嘖驚嘆！


在煮咖啡的教學中，館主Jessica小姐教大家一句口訣：「左左右右前前後後轉三圈」，而且要動作迅速，技巧熟稔才能留下一座尖尖的小山丘，這就代表「成功」！－煮出好咖啡！接下來學員們分組操作，結果每組小山丘都「各異其趣」！此外，學員們也因分組煮咖啡，讓原本不認識的彼此，頓時熱絡了起來！


現場也有幾位特別來賓專程來為館主Jessica小姐及古都打氣，像美食作家王浩一、Jessica小姐碩論指導教授與古都基金會董事陳勁甫老師，和古都常務董事與成大建築系助理教授吳玉成老師，在活動最後紛紛說了一些感性與知性的話語，表示在全球化的趨勢下，這種具有人文風貌的特色小店不敵連鎖經營的品牌，但也是在這種小店中才能感受到主人與客人之間溫暖的互動，以及城市的多元樣貌，吳玉成老師呼籲大家，「一個城市能往前發展多遠，端看它能往後看多深」，多為我們所居住的城市盡一分心力，不要因為自己小小的舉動而造成對環境與他人的傷害。


今晚就在這發人省思的話語與輕鬆的活動中結束，因為咖啡，讓大家彼此結識、鼓勵，實在倍感溫馨！期待我們下次再見~~






下期預告：那個黑膠唱片的年代
主講人：郭龍咸 （台南市學東國小校長）

郭龍咸校長是位溫文儒雅且和藹可親的長者，而且還是位「收藏達人」呢！因為教學的啟發，所以郭校長開始蒐集古地圖及各式黑膠唱片，為數還不少。此次講座郭校長將與我們分享一些亞洲唱片出版的黑膠名曲，請大家在原亞洲唱片工廠的伊藤料理，聆聽過往的記憶與美好~~~