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October 31, 2008
kathyho1122 - 2008-10-31 21:27:26
血液加速地循環著,一股熟悉的亢奮,後面趕來一道冰冷的潮水, 眼看就要覆蓋,捲起一流漩渦,把未來捲入曾經, 然後一切恢復平靜。歷史重複著自己。 於是我學著遠遠的看著已發生與還沒發生的一切。
(凱西不知從哪裡抄來的)
(凱西不知從哪裡抄來的)
July 14, 2008
kathyho1122 - 2008-07-14 23:32:33
前兩天,右眼上眼皮突然紅腫,像是「被」家暴的受害者。隔天跑去看眼科。醫生說是睡眠不足、太疲勞引起的,只要多休息、熱敷即可 (結果他還是幫我開了內服和外用的藥單)。
所以,生目針,只要自己來就好了,除非你的眼科太帥,不然實在不必去花那個掛號費和健保資源。
所以,生目針,只要自己來就好了,除非你的眼科太帥,不然實在不必去花那個掛號費和健保資源。
June 6, 2008
kathyho1122 - 2008-06-06 20:34:47
[黃金起司甜羅勒蛋餅] 食譜 材料:(一人份)
1. 甜羅勒葉4-5片
2. 玉米醬1大匙
3. 蛋一顆
4. 起司片*1
5. 吃剩的煮地瓜1點點 (本項隨緣,南瓜也OK)
6. 油若干
作法:
1. 甜羅勒葉切碎,與玉米醬、蛋打勻
2. 中火,熱平底鍋,下油,轉一下鍋子,使鍋底平均沾油
3. 調小火,下蛋汁,蛋餅半徑控制在15公分內,以免過薄,容易破相
4. 煎到約七分熟翻面 (翻破難免,我們又不是美而美煎台師)
5. 調最小火,在蛋餅中段疊上對半撕的起司片,以不超出蛋餅範圍為原則
6. 再鋪地瓜泥上去(或你有什麼泥都行)
7. 捲蛋餅,起鍋裝盤
[花生小魚乾] 食譜
材料:
1. 花生(推薦蒜味)
2. 小魚乾
3. 辣椒
4. 白芝麻
5. 米酒
6. 蒜頭(爆香用)
作法:
1. 小魚乾洗淨泡水5-10分鐘,瀝乾備用
2. 拍蒜頭,切碎備用;辣椒切細備用
3. 熱油鍋,蒜頭辣椒爆香
4. 下小魚乾,魚身呈金黃色後,淋米酒,下花生,翻炒幾下,即可裝盤
後記:以下兩件事為因,奇怪的一餐為果。
觀看全文...
June 3, 2008
kathyho1122 - 2008-06-03 15:58:05
親愛的K,
那天跟你討論了一部電影,你說劇情有太多不合理之處,略過了太多東西,很難自圓其說,在那當下,我只能回答你,也許應該拍成連續劇。但是,如果你去看連續劇,你會覺得它應該拍成電影,因為太滿而失去了聯想和咀嚼回味的空間,你要不要想想這兩者之間的差異?
你說有太多象徵,看不出有什麼意義。其實人的視角本來就受限於自身的感官經驗和歷練,你可以說不了解,或者說如果不是這樣呈現可以怎麼呈現,但是如果你因為個人的感受而去否定其他人的感受,只願意從情緒建造的城堡去向一切宣戰,這樣的態度恐怕是無法和環境對話的。
為了讓所有人看懂而拍,那就只有好萊塢可看了,不是嗎?(老實說有一些我還是看不懂)
也許詩意不是電影的全部,但是沒有了詩意的影像,不如不要。
那天跟你討論了一部電影,你說劇情有太多不合理之處,略過了太多東西,很難自圓其說,在那當下,我只能回答你,也許應該拍成連續劇。但是,如果你去看連續劇,你會覺得它應該拍成電影,因為太滿而失去了聯想和咀嚼回味的空間,你要不要想想這兩者之間的差異?
你說有太多象徵,看不出有什麼意義。其實人的視角本來就受限於自身的感官經驗和歷練,你可以說不了解,或者說如果不是這樣呈現可以怎麼呈現,但是如果你因為個人的感受而去否定其他人的感受,只願意從情緒建造的城堡去向一切宣戰,這樣的態度恐怕是無法和環境對話的。
為了讓所有人看懂而拍,那就只有好萊塢可看了,不是嗎?(老實說有一些我還是看不懂)
也許詩意不是電影的全部,但是沒有了詩意的影像,不如不要。
June 3, 2008
kathyho1122 - 2008-06-03 10:40:17
看到稻垣先生寫的蔬果觀察記,當中書道西瓜的身世,非常有趣。
原來西瓜生長在沙漠地帶,為了吸引動物來吃它,幫助傳播種籽,所以外皮非常鮮艷,同時進化出富含水分的果實,而且西瓜籽外部有一層非常堅硬不易消化的殼,可以延長種籽留在動物體內的時間,讓種籽到更遠的地方去,隨著動物的糞便排出後繁衍出新生命。真是用心良苦。
再來提到現代人研發出來的無籽西瓜,說是為了避免吐籽的麻煩,其實沒有籽之後,西瓜沒有傳宗接代的任務,反而比較不易結實,果實也比較鬆塌空洞,真是得不償失。
稻垣先生說:「只要一想到西瓜結果的辛勞,我們就不該覺得吐出種子是什麼麻煩事吧!」這種同理心真是值得學習。還有幽默感。 對啊,吐籽也是吃西瓜的樂趣之一。
去看看在世界的中心呼喊愛情,照相館重爺坐在板凳上噴西瓜籽的模樣,真是氣魄!
註:
1. 蔬果觀察記,稻垣榮洋著,三上修繪圖,吳佩俞譯,晨星出版,2006
2. 在世界的中心呼喊愛情 (原名:世界の中心で、愛をさけぶ),行定勳導演,片山恭一原著,2004
原來西瓜生長在沙漠地帶,為了吸引動物來吃它,幫助傳播種籽,所以外皮非常鮮艷,同時進化出富含水分的果實,而且西瓜籽外部有一層非常堅硬不易消化的殼,可以延長種籽留在動物體內的時間,讓種籽到更遠的地方去,隨著動物的糞便排出後繁衍出新生命。真是用心良苦。
再來提到現代人研發出來的無籽西瓜,說是為了避免吐籽的麻煩,其實沒有籽之後,西瓜沒有傳宗接代的任務,反而比較不易結實,果實也比較鬆塌空洞,真是得不償失。
稻垣先生說:「只要一想到西瓜結果的辛勞,我們就不該覺得吐出種子是什麼麻煩事吧!」這種同理心真是值得學習。還有幽默感。 對啊,吐籽也是吃西瓜的樂趣之一。
去看看在世界的中心呼喊愛情,照相館重爺坐在板凳上噴西瓜籽的模樣,真是氣魄!
註:
1. 蔬果觀察記,稻垣榮洋著,三上修繪圖,吳佩俞譯,晨星出版,2006
2. 在世界的中心呼喊愛情 (原名:世界の中心で、愛をさけぶ),行定勳導演,片山恭一原著,2004
June 2, 2008
kathyho1122 - 2008-06-02 02:16:11
[白酒蛤蠣麵線] 食譜
材料:
1. 白酒或米酒兩匙 + 薑絲若干
2. 蛤蠣半斤
3. 麵線若干
4. 喜歡吃的青菜 (視冰箱內容做調整)
5. 玉米粒
作法:
1. 電鍋蒸半斤蛤蠣加薑絲淋兩匙米酒。確認蛤蠣全數開口後取出備用。湯汁留著拌麵線。
2. 蒸蛤蠣的時候一邊燙青菜。
3. 煮麵線。
4. 擺盤。麵線淋上蛤蠣的湯汁。玉米粒裝飾。
5. 大快朵頤。
後記:
觀看全文...
May 17, 2008
kathyho1122 - 2008-05-17 10:44:44
我經歷著極度停滯的階段。在這裡,我並不是說我像大多數人那樣,花費上一天又一天的時間寫明信片去回應什麼人寫給我的快函。我也不是說我像其他一些人那樣,可以輕易地無限期推遲一些可被證明有用於我的事情,或者可以給予我快樂的事情。我對自己的誤解比這些要小得多。我是靈魂停滯了。我受害於一種意志的懸置,與此同時,感情和思想卻天天在持續。我只能向別人表達自己,然後以語言,以行動,以習慣,在勃勃蘊育著的靈魂生活裡,透過他們向自己做自我表達。 ~~費爾南多•佩索亞
November 3, 2006
kathyho1122 - 2006-11-03 15:59:36
之前才張燈結綵說自己已經能跑了,這會兒,另一隻腳卻又扭傷了,真是風水輪流轉吶! 昨天要去搭捷運的時候,下樓梯不專心,拐了左腳,當場一聲哀嚎。前方一位先生轉過頭來說了句「小心喔」,我的直覺想向他道謝,但是我沒那心情。剎時天旋地轉、眼冒金星,腦門衝上一股如針扎的劇痛,左腳完全失去了知覺,我不得不先在階梯上稍事歇息。待我恢復知覺已經是三分鐘後了。 於是,我熟練地請朋友去醫院幫我借柺杖,然後又回到熟悉的復健科,開始溫習三四個月前的跛腳生活。
附錄: 關於腳踝扭傷的護理
October 17, 2006
kathyho1122 - 2006-10-17 02:28:17
在下自腳趾受傷到現在已經滿四個月,也就是說,我的暑假比夏季足足長了一個月左右,而且有延長的趨勢。六月下旬拿了診斷證明請了長假以後,就沒到學校實習了。之後的教師甄試混仗,我也不好跛著腳去考試,索性放棄,在家專心療傷。家裡的大人雖然對於我坐失良機感到失望,卻也幸災樂禍地說:「這會兒你再趴趴走給我看啊!」。
光陰似箭,療到現在差不多可以跑了,工作卻完全沒著落。街頭巷尾都在問:「挖靠!你過的是哪門子的爽日子啊?傷停時間也夠長了吧!」內心真是羞愧啊,但每天還是睡到日上三加N竿才起床,然後煎個法式吐司[註]、泡杯賽風咖啡當早餐,展開我沒有目標的一天。有一個月的時間,接了一個pay還可以的翻譯,每天在電腦桌前把腿抬的老高(為促進足部血液循環),嘔心瀝血之後總算換得幾文銀兩讓我苟延殘喘至今(另外必須感謝山頭火先生的解囊相助)。
我也很納悶,此外的2,160小時都到哪去了呢?仔細想還真想不起來。每個無目的的日子裡,沒有什麼主管指派任務給我,沒有業績壓力,也沒有結案期限這種東西。就好比一起床我就到了考場,但是考試的人只有我一個,也沒有監考官。試卷上只有一行字:請自行出題、自行批改。對啊,我就這樣每天一起床就出題目給自己寫,連分數也是自己來打(不過我很無恥地給了自己滿分)。
老實講,我是個急性子的人,不知道為什麼,就是無法安心讓考卷空白,非得想盡辦法就算虎爛也要把考卷寫得花花綠綠的,導致我在精神上演化成一個有勞動強迫性格的家庭主婦。以前那具下了班就行屍走肉的軀體根本提不起勁去做的繁瑣家事,現在竟成為我生活的全部:衣服累積到一定的量就找個艷陽天丟進洗衣機攪一攪晾一晾收一收折一折;一聽到少女的祈禱就拎一袋垃圾去丟;沙發、電視和所有家具全部換了位置(山頭火添購了電鑽之後,恐怕連牆壁都不能倖免了);採買一人份的食材、做一人份的料理、洗一人份的碗盤;澆花、施肥、修剪盆栽、還搞插花;諸如此類……(連塵封已久只能車直線的破縫紉機也象徵性地擺在書桌上膜拜,看能不能早日去上班領第一份薪水之後網購一台有30種花樣的二手縫紉機好換掉這台已經將近壽終正寢的老勝家。)我在想,如果有人付錢讓我做這些事,我大概可以無怨無悔做到死為止,當然價錢不會太便宜。話說回來,自己門前的雪,自然要掃得清潔溜溜嘛!
在家擦擦抹抹的中途也曾擔心自己會不會在待業狀態就勞動到過勞死,畢竟這樣拿不到任何慰問金或保險費。沒有石頭可推的薛西弗斯,推空氣上山下山裝忙幹什麼啊!
[註] 感謝君君姐吃好道相報。我已經連續吃兩三個禮拜還不膩。以下提供概不負責食譜。
< 法式吐司>
[材料]
吐司:一般吐司兩到三片;若用厚片請依個人食量斟酌
蛋:兩片吐司用一枚
牛奶:調味用,勿多,免得蛋汁太水
糖:白砂糖或赤砂均可
奶油、蜂蜜:酌量
[做法]
打蛋。加入糖、牛奶打勻。蛋汁倒入有深度的盤子。吐司入盤沾蛋汁。平底鍋。下一點奶油。忌大火,奶油易焦。下吐司,細火慢煎,表面略焦即可起鍋。搭配蜂蜜食用,風味更佳。
想吃又沒有行動力的人,點這裡止飢解饞一番。(包你越看越餓,挖哈哈)
光陰似箭,療到現在差不多可以跑了,工作卻完全沒著落。街頭巷尾都在問:「挖靠!你過的是哪門子的爽日子啊?傷停時間也夠長了吧!」內心真是羞愧啊,但每天還是睡到日上三加N竿才起床,然後煎個法式吐司[註]、泡杯賽風咖啡當早餐,展開我沒有目標的一天。有一個月的時間,接了一個pay還可以的翻譯,每天在電腦桌前把腿抬的老高(為促進足部血液循環),嘔心瀝血之後總算換得幾文銀兩讓我苟延殘喘至今(另外必須感謝山頭火先生的解囊相助)。
我也很納悶,此外的2,160小時都到哪去了呢?仔細想還真想不起來。每個無目的的日子裡,沒有什麼主管指派任務給我,沒有業績壓力,也沒有結案期限這種東西。就好比一起床我就到了考場,但是考試的人只有我一個,也沒有監考官。試卷上只有一行字:請自行出題、自行批改。對啊,我就這樣每天一起床就出題目給自己寫,連分數也是自己來打(不過我很無恥地給了自己滿分)。
老實講,我是個急性子的人,不知道為什麼,就是無法安心讓考卷空白,非得想盡辦法就算虎爛也要把考卷寫得花花綠綠的,導致我在精神上演化成一個有勞動強迫性格的家庭主婦。以前那具下了班就行屍走肉的軀體根本提不起勁去做的繁瑣家事,現在竟成為我生活的全部:衣服累積到一定的量就找個艷陽天丟進洗衣機攪一攪晾一晾收一收折一折;一聽到少女的祈禱就拎一袋垃圾去丟;沙發、電視和所有家具全部換了位置(山頭火添購了電鑽之後,恐怕連牆壁都不能倖免了);採買一人份的食材、做一人份的料理、洗一人份的碗盤;澆花、施肥、修剪盆栽、還搞插花;諸如此類……(連塵封已久只能車直線的破縫紉機也象徵性地擺在書桌上膜拜,看能不能早日去上班領第一份薪水之後網購一台有30種花樣的二手縫紉機好換掉這台已經將近壽終正寢的老勝家。)我在想,如果有人付錢讓我做這些事,我大概可以無怨無悔做到死為止,當然價錢不會太便宜。話說回來,自己門前的雪,自然要掃得清潔溜溜嘛!
在家擦擦抹抹的中途也曾擔心自己會不會在待業狀態就勞動到過勞死,畢竟這樣拿不到任何慰問金或保險費。沒有石頭可推的薛西弗斯,推空氣上山下山裝忙幹什麼啊!
[註] 感謝君君姐吃好道相報。我已經連續吃兩三個禮拜還不膩。以下提供概不負責食譜。
< 法式吐司>
[材料]
吐司:一般吐司兩到三片;若用厚片請依個人食量斟酌
蛋:兩片吐司用一枚
牛奶:調味用,勿多,免得蛋汁太水
糖:白砂糖或赤砂均可
奶油、蜂蜜:酌量
[做法]
打蛋。加入糖、牛奶打勻。蛋汁倒入有深度的盤子。吐司入盤沾蛋汁。平底鍋。下一點奶油。忌大火,奶油易焦。下吐司,細火慢煎,表面略焦即可起鍋。搭配蜂蜜食用,風味更佳。
想吃又沒有行動力的人,點這裡止飢解饞一番。(包你越看越餓,挖哈哈)
January 12, 2006
kathyho1122 - 2006-01-12 23:54:04
December 19, 2005
kathyho1122 - 2005-12-19 18:42:51
菸與咖啡與黑眼圈
苦熬七七四十九天
終於要端上桌
在右嘴角將要生根的三顆青春痘
失去了焦慮的灌溉
含笑撤退
苦熬七七四十九天
終於要端上桌
在右嘴角將要生根的三顆青春痘
失去了焦慮的灌溉
含笑撤退
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