醃蒜頭-2011/05/01
joycesoap 在天空部落發表於 May 9, 2011
醃蒜頭-2011/05/01製作, 12/01可食用

春天的蒜頭, 比較便宜, 所以一次買了三斤回家, 想要自己做醃蒜頭,

做醃蒜頭最辛苦的步驟就是剝皮(大概花了一整天才剝好),
蒜皮剝好之後, 就用醬油, 小米酒, 楓糖, 用2:1:1的方式醃就可以了, 成品如下

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