Hello ! Melody 新娘秘書

材料:
土雞1500公克    薑片15公克     保鮮膜1大張

藥材：
人蔘2隻    枸杞20公克     紅棗20公克

調味料:
鹽2茶匙     料理米酒3大匙

作法
1. 把土雞用滾水汆燙5分鐘後撈起，用清水沖洗去血水髒污，瀝乾後放入電鍋內鍋中備用。
2. 將所有藥材用冷水清洗後放在土雞上，再把薑片、鹽、料理米酒與5碗水一並放入，在鍋口封上保鮮膜。
3. 開電鍋燉煮約90分鐘即可。

【作法】
(1)蓮子掏除破碎者後，放入沸水中燙好立刻撈起。
(2)將燙好的蓮子放入碗中加蓋悶10分鐘後，取出蓮子，將每粒蓮子撥開取出蓮子心。
(3)將蓮子心、百合、桂圓肉一併放入不鏽鋼或磁製內鍋中，加6至8杯水，外鍋加水3/4杯，煮至開關跳起，加入適量冰糖即可食用。

附註：
桂圓、百合、蓮子皆具有鎮靜安神之功能。對於有口乾、尿混、煩躁、睡眠不安、心悸的人來說，是最佳的清心安神甜點。

這是在大葉高島屋的超市買的進口草莓,酸酸甜甜，又紅又大，草莓除了美美的外觀讓人愛不釋口之外，它的營養也是讓人欲罷不能的原因喔！ 

草莓獨有的酚類(Phenols)成分，使其成為一種強心、抗發炎、抗癌「三合一」的好水果。專家說，草莓含有豐富的纖維，因此可以降低罹患心臟病、糖尿病、高血壓及腸道阻塞，且對於接受放射線治療的鼻咽癌、肺癌、扁桃腺癌、喉癌等癌症患者，食用草莓，還有生津止渴、潤肺止咳、緩解不適症狀等功效。

此外，有研究還指出，每天攝取3份富含維生素Ｃ的草莓，還可預防臉上的斑點，達到養顏美容的效果。 草莓也和藍莓、覆盆子一樣，含有草酸鹽，不適合有腎臟和膽囊疾病的人食用，以免碳酸鹽聚積在體液中太多而引起結晶，不利於病情。

此外，碳酸鹽也會阻礙鈣質吸收，因此草莓不適合和高鈣飲食一起食用，若要服用鈣片，時間也得隔開2至3小時。 

草莓是冬天的女皇，也是女生們最愛的水果之一，草莓除了是水果還可以入菜，更可以拿來敷臉! 或是搭配其他的食材一起打成果汁飲用,也是非常棒的養生方法喔! 



小麥胚芽草莓汁 


材料: 草莓數顆,小麥胚芽粉一大匙,牛奶 ,白芝麻,檸檬3 / 1顆 

作法: 將上述材料放入果汁機中攪拌;完成後加入檸檬汁調味即可! 

功效: 具有預防雀斑,日曬,使皮膚白皙:消除疲勞,恢復體力等療效!