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【聯合晚報╱記者黃玉芳/台北報導】 2008.02.22 03:49 am 2到3個月時間可熟成的高粱，收割時，連桿約70到80公分長，拿到巷子或防空洞口，用力朝地上摔打，把高粱穗打下來，一根根的高粱桿還可以綁成掃把掃地。
高粱已改成機械化栽種，像這樣由人工曬
高粱穗的景象在金門也已經很難看見。
照片/董振良 提供
金門高粱酒、貢糖是名聞遐邇的伴手禮，紀錄片導演董振良最近在金門金城鎮小古崗，發起「賣你一穀田」計畫，開放民眾認養一塊小田，一起來體驗手工栽種高粱、花生的農家樂。
高粱是金門的經濟命脈，不過現在幾乎都已經改成機械化栽種，收成後直接送進工廠，走在金門也已經很難看見農人忙播種、收割的景象。董振良回憶，小時候家裡也種高粱，高粱種子很細小，播種完後一、兩星期，長出約10公分高時，要拔除一些、不能太密，才能長得漂亮。
後來高粱的品種比較矮，割下後改由用麻布袋裝起來，丟到馬路上讓來往的車子碾過，穗就會自動掉下來。 因為最近正好拍新的紀錄片「金高粱」，董振良要重現過往的栽種情景，完整紀錄高梁從清明時節的4月播種，到7月收成的過程，於是找了一位今年從金門酒廠退休，以前也種高梁的老鄰居「省叔」領軍，請他在金門金城鎮小古崗自家農地，開始整田，準備種植高梁。
董振良心想，如果有更多人來參與，不是更有趣嗎？於是想出了「賣你一穀田」的計畫。「一穀」是金門人在地的說法，指的是一塊田，這次認養的一人大約50平方公尺，可以任選種花生或高粱。
認養價從6999元起，從整地、播種到收成，每個階段除了當地人的農耕，認養者都可帶親朋好友來親自體驗，也可以親自下田澆水、拔草，或是住在農家裡，收成後的高粱及花生，會送到工廠製成高粱酒、貢糖，變成獨一無二的金酒收藏品－「花酒禮」送給認養者。董振良認為，這也是一次藝術與農業結合的新嘗試，有意參加的民眾可洽02-89147833。
