【材　 料】
去骨雞腿180公克
大蒜碎 20公克
薑碎10公克
香菜碎10公克
紅辣椒碎5公克

【調 味 料】
無糖優酪乳20㏄
咖哩粉30公克
沙拉油20㏄
鹽少許
白胡椒粉少許
糖5公克


【做　 法】
1.將所有的調味料混合拌勻備用。
2.大蒜、薑、香菜和紅辣椒洗淨瀝乾，切碎末狀備用。
3.取一容器，加入作法1的混合調味料和作法2的所有材料，混合攪拌均勻後，放入去骨雞腿醃漬約30分鐘，再放入180℃的烤箱中烤約30分鐘至外觀呈金黃色即可。