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ID:ctc99999
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March 13, 2009


「拿鐵」、「卡布其諾」咖啡是大家最耳熟能詳的,而「曼特寧」、「藍山」大家也很常聽到。
但「拿鐵」、「卡布其諾」指的是咖啡的作法;
而「曼特寧」、「藍山」等指的則是咖啡的產地
其風味各俱特色。

(拍於台中新光三越)

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September 15, 2008
個人因不喜歡快火大炒的方式煮食,所以都是先加足量的水
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August 16, 2008

豆腐營養價值和藥用價值都很高。
豆腐是植物蛋白質的最好來源,有「植物肉」的美譽;內含的豆固醇能降低膽固醇,抑制結腸癌的發生,預防心血管疾病。此外,豆腐中的大豆卵磷脂,還有益於神經、血管、大腦的發育生長。

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June 6, 2008
南瓜乳酪餅
皮的製作材料:

糯米粉500g、南瓜去皮籽切薄片200g。

作法:
1.先將南瓜加半杯水,用保鮮膜封住蒸熟。
2.糯米粉和(1.)連汁一起拌勻。若太乾,可加少許水,或多捏揉幾次,糯米糰會變軟。
3.將麵團切成20小粒,備用。

內餡材料:
鮮奶500cc、南瓜200g、糖80g、玉米粉20g。

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June 5, 2008
香蕉核桃蛋糕

製作材料:
1.香蕉2條 約500g(淨重)
2.糖 300g
3.全蛋 2顆
4.低筋麵粉(500g)
5.泡打粉(5g)
6.小蘇打粉(10g)
7.鹽 少許
8.沙拉油(120g)9.鮮奶(160g)
9.核桃(150g)

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