美在馬爾他

北觀音南白河，指的是台灣每逢盛夏的蓮花季活動，北有桃園縣的觀音鄉，南有台南鎮的白河鎮。除了觀賞綠浪紅波的花海，享用蓮花大餐是最熱絡的活動。蓮花幾乎整株可食，並且具有食補和食療的功效：

蓮花：
可泡蓮花茶，清暑解熱和止血。

蓮蓬及蓮心：
具清心，止血及降肝火、蓮子心有清熱、安神、固精的作用外，還能降血壓，治高血壓、煩熱等症狀，一般多供做人藥用。

蓮子：
蓮子含有豐富的澱粉，蛋白質和多種維生素，味甘澀性平和，有清新養神，補脾益腎和止血的作用，本草綱目稱其可「交心腎、厚腸胃、固精氣、強筋骨、補虛損、利耳目、除寒濕」治療心悸失眠，脾胃虛弱，男子遺精，婦女白帶過多、月精過多及泄瀉症。

蓮葉：
可做荷葉飯，乾品可開脾，增加元氣，鮮品有清暑解熱作用。

日前在「陳文茜世界週報」節目中看見西溪國家濕地公園的景象...蓋杭州三西（西湖、西溪、西冷）之一，並獲知經由馮小剛導演的「非誠勿擾」在此地取景，使得更多觀眾嚮往西溪的景致...；六月底「非誠勿擾」在臺灣上片，得攜朋引伴去觀賞...

趁著整理書櫃及舊事務箱，翻出了許多之前珍藏的文件，其中企業名人嘉言錄，我覺得很有意思：

人生是順境和逆境的組合
順境時不能太忘形  逆境時要沈得住氣 
所有的好與壞都不會永遠持續

梁吳蓓琳(達豐公關公司總裁)

以智慧贏得成長，以毅力贏得風采。
與員工利潤分享，可激勵向上衝刺！
夫妻齊心合力是事業穩固的力量，兼顧家庭與事業，公司成長，個人也成長。

李勝治(天仁茗茶董事長)

人生就是解決矛盾的過程。
由幹部決定，是我的管理哲學；簡單最有力量，是我的處事哲學

黃輝珍(台灣綜合研究院董事長)

我受傷了！


怎麼會？
因為急著跑進捷運站的服務櫃臺詢問，連跑帶跳，一時不小心踩到裙擺，跌倒了，膝蓋摔傷了！


急著「詢問」什麼？
要問皮夾在捷運站裡不見了，該向那個部門洽詢！


皮夾掉了？
嗯，因為心不在焉，把皮夾和外套一起擱在捷運站的公共電話旁，轉身離開時沒有帶走！


沒人送交服務台嗎？
有啊，但是只有外套被送來，皮夾不見蹤影了！

白醬焗蝦仁

材料：

一、白醬：植物性奶油40公克，低筋麵粉40公克，清水300毫升，低脂鮮奶240毫升。

二、食料：蝦仁150公克、豌豆仁25公克、胡蘿蔔丁25公克、玉米粒25公克、起司絲75公克、蕃薯粉一匙

調味：黑胡椒粉、義大利綜合香料各少許。

作法…