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一個均勻而完美的橢圓!
cathereine 在天空部落發表於 08:25:13

作者:孫維新(台灣大學物理系與天文物理研究所教授)
出處: 聯合報,2009.07.20


我們都看過夕陽西下的一輪紅日,也看過皓月東昇的中秋滿月,但到底太陽和月亮在天上看起來誰比較大?  
 




課堂上問學生,有人說太陽大,有人說月亮大,但只要看看日食有幾種,就知道兩個答案都不對!





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轉貼"共老" 龍應台
cathereine 在天空部落發表於 23:55:20

同樹同根,日開夜闔,看同一場雨直直落地,與樹雨共老,挺好的。

我們走進中環一個公園。很小一塊綠地,被四邊的摩天大樓緊緊裹著,
大樓的頂端插入雲層,底部小公園像大樓與大樓之間一張小小吊床,
盛著一點青翠。


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端午習俗
cathereine 在天空部落發表於 05:42:46












端午習俗1》掛菖蒲艾草→避邪
【聯合報/記者周小仙/報導‧圖/本報資料照片】

 



















 


菖蒲與艾草本意是用來驅毒避邪,不過也有民間謠傳,在唐朝僖宗年間,黃巢帶著兵隊到民間殺了無數無辜百姓,只要老百姓一聽到黃巢要來了,就急著避難去。


 


其間,黃巢帶著軍隊進攻河南時,見到一位老婦人寧可犧牲自己的兒子,去救家族唯一的遺孤,大受感動,便答應老婦人只要在門上掛菖蒲與艾草,軍隊就不會傷害他們,最後演變為在端午掛菖蒲與艾草的習俗。


 


【聯合報】



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名人私房菜典故
cathereine 在天空部落發表於 05:58:22
名人私房菜典故
【向斯】

  中國歷史上不乏喜歡吃雞的名人,後人甚至以他們的名字來做菜名,如左宗棠雞、貴妃雞翅等等。以下即介紹幾道美味的私房料理。

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蔬果擺飾》精油擴香儀 檸檬來陪襯+酒櫃上的秋意+花椰菜當桌飾
cathereine 在天空部落發表於 09:36:19











 














點入精油,便可散發香氣的精油擴香儀,如果置入一個大盤內,四周放滿綠色檸檬,再穿插小白花、打上一個蝴蝶結,本身就成了一個活的裝飾品。
圖/記者周永受



【2008/04/03 Upaper】@ http://udn.com/



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蔬果擺飾》貼心賓客桌卡
cathereine 在天空部落發表於 09:25:44
Upaper╱文/記者張秀珍

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漂白水妙用》浴廁去污除霉&居家殺菌驅蟲
cathereine 在天空部落發表於 08:53:31












漂白水妙用》浴廁去污除霉
【聯合報/記者陳若齡/報導,記者趙文彬/攝影】

 



















 


★比例:10cc漂白水混和於1公升清水內


台灣氣候潮濕,不通風的浴廁特別容易生霉,用稀釋過的漂白水刷洗牆面、浴缸,去污同時又消毒。


如果是牆縫、死角發霉,可用舊牙刷沾稀釋漂白水刷除。就連廚房、流理台等也都適用。


但清潔後,要打開氣窗或風扇抽風,讓氯味揮發,以免久聞不適。


★注意:漂白水勿倒入馬桶


(示範達人/陳映如)


【聯合報】



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漂白水妙用》保持花朵新鮮&砧板、抹布白帥帥
cathereine 在天空部落發表於 08:51:11












漂白水妙用》保持花朵新鮮
【聯合報/記者陳若齡/報導,記者趙文彬/攝影】

 



















 


★比例:1cc漂白水混和於1公升清水


想不到吧!除了去污除垢,漂白水還能延續美麗,不少花店業者都知道這小偏方,水中加漂白水,就能保持花朵新鮮。


這是因漂白水中的次氯酸能抑制生長酵素作用,適量使用能延緩花朵凋謝週期。


但千萬不要多加,以免適得其反,甚至會讓花朵被漂白變色。


 


(示範達人/陳映如)


【聯合報】



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漂白水使用須知
cathereine 在天空部落發表於 08:48:38












漂白水使用須知》倒棄務必先稀釋
【聯合報/記者陳若齡/報導,記者趙文彬/攝影】

 


1.勿倒入馬桶:


高濃度的漂白水直接倒掉對環境有很大的殺傷力,可能破壞河川生態,如果倒入馬桶進入化糞池,由於國內化糞池採用活性汙泥分解法,漂白水會殺死分解排泄有機物的菌類,使化糞池失去汙水處理功能,遺害無窮。



















 



2.倒棄前先稀釋:


如要倒棄漂白水,以1cc的漂白水加1公升的水這樣的比例倒掉,或可置於通風處揮發,放置一段時間後,讓氯漸漸消失,毒性降低,再加水稀釋沖掉。



















 



(示範達人/陳映如)


【聯合報】



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名人推薦眷村菜》從一張桌開始的美食體驗
cathereine 在天空部落發表於 13:27:34







 
眷村菜最大特色,是不限南北口味,中壢「一張桌」,從北方菜、雲南菜到混搭而成的創意菜都有,是眷村菜的代表性餐廳。


先說蔥油餅,一口咬下去,外皮酥脆,再嚼幾下卻又發現內裡Q軟彈牙,不一會兒,蔥花的香氣漸漸出來,清新不油膩。

這是因為一張桌用「冷麵」(製作麵糰時,僅加入冷水和麵)做油餅,因此,脆度高一點;一般以燙麵(和麵過程中加熱水)做成的油餅,嘗起來較為鬆軟。

一張桌老闆娘安振池字正腔圓的口音,來自本籍河北的軍醫父親,她小時候曾經輾轉住過桃園幾個眷村,最後來到中壢市的「陸光六村」落腳。結婚後為了服務在村子裡修繕房子的工人,做得一手好菜的安媽媽,就在家裡擺起了一張五人的小圓桌,做起家庭生意。

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