BLUESEA

你好 -

我是藍色海域寒假實習生 -

接下的寒假生活裡 -

再藍色海域的一點一滴 -

都將由我來紀錄 -

啟用日期 -

2010.1.25 ( 一 )

一個廢棄的冰凍廠，
為它換上新衣、重新彩裝，藍色海遇


以碧海藍天為風格，
在台灣尾的恆春街頭，
熱情地呼喚您！
讓您彷若置身豔陽高照的沙灘，
在海風的相伴下，
與您相遇在藍色海遇…

「愛美食，所以做餐飲；憶兒時，因此充斥古早味」這是藍色海遇最原始的衝動；一路走來，藍色海遇在餐點之中，總是不忘添加一種調味料---用心，秉持著為人母的態度，用心做料理給家人吃，舉凡港口茶滷豬腳、洋蔥巫婆卷以及恆春三寶手工餅，每一道餐點都是愛心的美味化身。


來到藍色海遇，不止享有美麗風景的視覺饗宴，更能帶走恆春的甜美風味，為旅行留下美好回憶；品味著道地的美食，聞著海風、海霧、溫泉香，感受海的熱情與恆春人文風采，這樣的邂逅就在藍色海遇…

一塊餅 一個故事，
相遇在藍色邂逅裡，
揉合兒時的記憶，
有落山風的聲音，
也有海霧的味道，
以及溫泉的身影…

洋蔥餅
經落山風吹拂的洋蔥，搭配香濃的起司粉，在師傅的一搓一揉間，讓甜美的洋蔥與濃郁起司香完美融合，這般好味道，只能體會，無法言喻！

溫泉鬆餅
入口即化的鬆餅，連嘴角都上揚了，濃濃的溫泉蛋香在鮮奶與天然麥粉中全都釋放了，採用的每一顆蛋都是喝溫泉水長大的鴨子所產下的紅仁鴨蛋，所以滿口的香郁與健康，這是幸福的好滋味！

海霧茶餅
道地的港口茶，生長在全台最低海拔處，吸取豔陽與海霧的精華而聞名；用在地的茶做在地的餅，代表在地人的心，淡雅的茶香化為餅，回甘的茶韻在唇齒間，每一口都令人微笑。


口裡嚐著品著，
心裡感受著，
這是恆春三寶餅，
更是海風、海霧與溫泉的相遇…