May 2, 2008
SOGOhouse 在天空部落發表於 13:37:13
溫度換算：
攝氏溫度℃＝(華氏溫度℉-32)x5/9
長度、重量、容積換算表
1英尺 | =30公分 | =12吋 |
1吋 | =2.54公分 |
1公斤 | =1000克 | |
1台斤 | =600克 | =16兩 |
1兩 | =37.5克 | |
1錢 | =3.75克 | =1/10兩 |
1磅 | =454克 | =16盎司 |
1盎司 | =28.35克 |
1公升 | =1000c.c.(毫升、ml) | |
1杯(註) | =240c.c. | =16大匙 |
1大匙(湯匙) | =15c.c. | =3小匙 |
1小匙(茶匙) | =5c.c. | |
1日本量杯 | =200c.c. | |
1量米杯 | =180c.c. | |
1加侖 | =4.546公升 | |
1美國加侖 | =3.802公升或=3.78公升 | =4夸脫=8品脫 |
1夸脫 | =1.142公升或=0.949公升 | =2品脫 |
1品脫 | =0.571公升或=0.475公升 |
常用材料容積重量換算表
水、牛奶 | 1杯=240克(註同上) | |
各種油脂 | 1杯=227克 | =1/2磅 |
1大匙=14克 | ||
塊狀奶油 | 1大條=454克 | =1磅=2杯 |
1小條=113.5克 | =1/4磅=1/2杯 | |
細白砂糖 | 1杯=200克 | |
糖粉 | 1杯=130克 | |
黑糖 | 1杯=140克 | 1大匙=8.75克 |
麵粉 | 1杯=120克 | |
玉米粉 | 1杯=200克 | 1大匙=12.6克 |
地瓜粉 | 1杯=140克 | 1大匙=8.75克 |
奶粉 | 1大匙=7克 | |
可可粉 | 1大匙=7克 | |
碎巧克力 | 1大匙=7克 | |
麵包粉 | 1杯=85克 | |
乳酪絲 | 1杯=114克 | |
花生醬 | 1杯=260克 | 1大匙=16克 |
蜂蜜 | 1杯=330克 | 1大匙=20.6克 |
麥芽糖 | 1杯=353克 | 1大匙=22克 |
煉乳 | 1杯=284克 | 1大匙=18克 |
鮮奶油 | 1杯=227克 | |
碎核果 | 1杯=114克 | |
葡萄乾 | 1杯=170克 | |
明膠粉 明膠片 | 1大匙=7.1克 1片=2.5克 | |
鹽 | 1小匙=5克 | |
乾酵母 | 1小匙=3克 | |
發粉 | 1小匙=4克 | |
小蘇打 | 1小匙=4.7克 | |
塔塔粉 | 1小匙=3.2克 |
（本換算表部分參考中華麵麥食品工業技術研究所出版品）
